OVER ONGLET
In Onglet staan eten en drinken centraal, de rode draad is vlees. Met deze rode draad doen we recht aan de historie van de plek van Onglet, zowel in de winkel als in het restaurant. Onglet is gevestigd in de oude slagerij van de familie Schürmann te Wyck-Maastricht.
Voor het menu en assortiment van Onglet zijn we altijd op zoek naar het verhaal achter onze producten, dit verhaal vertellen we graag, hier zijn we trots op. Bij de keuze van onze producten en ingrediënten staat kwaliteit voorop, we kijken verder dan de traditionele steak of ossenhaas, de traditionele gekookte ham of worst en zoeken naar onbekende en bijzondere delen van het dier. Hiermee bevorderen we ook de duurzaamheid van onze voedselketen.
Het restaurant is gelegen achter de slagerswinkel in de oude werkplaats van de slagerij. Reserveren is aan te raden en mogelijk via de reserveringsbutton op deze site of per e-mail via hello@onglet.nl
TEAM
Winkel:
Carien van Dijk, Angelina Leenders, Aimée Oostrom, Mexx Vantoor,
Bruno Minana, Loek Meijers, Tim Sieben, Levy Smit
Keuken:
Jesse Bos
Devon Klaasman, Kay Duyx, Finn Schoutrop, Tim Plantaz,
Dhr. Vandersande, Jesse Coolen,
Sebastian Walschot en Alan Oostrom
​
Service:
Loek Meijers, Isa Vermeer, Robin Henckens, Nisquali Moest'l,
Daynee Veen, Ross Busser, Tim Sieben, Kiki Coenen
Alex Issa, Gijs Swakhoven en Levy Smit
VACATURES
​
Voor de versterking van ons bedieningsteam
zijn wij per direct op zoek naar een
(1ste) Medewerker bediening – Fulltime (38 tot 40 uur per week)
​
​
Voor de versterking van ons keukenteam zijn wij per direct
op zoek naar een
Chef de partie – M/V/O – Full-time 42 uur per week
​
​
voor meer informatie over de vacatures of direct solliciteren
contacteer ons via hello@onglet.nl